Bezpieczeństwo żywnościowe Polski, suwerenność produkcyjna i odporność łańcuchów dostaw w obliczu wielokryzysowości — to tematy, które zdominowały drugi dzień 56. Sympozjum Naukowego GAP. Animex Foods był jednym z uczestników tej prestiżowej debaty.
Animex Foods wziął udział w 56. Sympozjum Naukowym z cyklu „Współczesna Gospodarka i Administracja Publiczna” — wydarzeniu gromadzącym przedstawicieli świata nauki, biznesu i administracji publicznej, które od lat stanowi ważne forum wymiany myśli o kierunkach rozwoju polskiej gospodarki. W imieniu firmy głos zabrał Łukasz Dominiak, Dyrektor Public & Government Relations Animex Foods, który wystąpił w panelu poświęconym bezpieczeństwu produkcji i suwerenności żywnościowej w dobie wielokryzysowości.
„Bezpieczeństwo żywnościowe nie zaczyna się w magazynach strategicznych — zaczyna się na polu, w gospodarstwie i w zakładzie produkcyjnym. Zaczyna się lokalnie, ale musi być odporne globalnie, bo kryzysy przenoszą się między rynkami błyskawicznie” — mówił Łukasz Dominiak. Wskazał również, że największą odporność wykazują łańcuchy dostaw krótkie i dobrze zintegrowane. Model Animex Foods — obejmujący współpracę z polskimi rolnikami oraz bazujący na własnej hodowli i przetwórstwie — jest praktyczną realizacją tej filozofii. Jako przykład dobrych praktyk w zarządzaniu ryzykiem przywołał współpracę z globalnymi sieciami gastronomicznymi, takimi jak McDonald’s, których wysokie wymagania jakościowe, dyscyplina operacyjna i długoterminowe planowanie mogą być wzorem dla całej branży.
Obecność Animex Foods w debacie publicznej — wśród ekspertów, naukowców i decydentów — odzwierciedla przekonanie firmy, że trwałe bezpieczeństwo żywnościowe buduje się nie tylko w zakładach produkcyjnych, ale również poprzez aktywny udział w dialogu o kształcie polityki gospodarczej i regulacyjnej.
